・・・名付けるならば・・・ 年賀状落ち 自分のではござりません 叔母と母の分約１２０枚。。。 週末にはできあがりを持って帰らないかんらしい。。(T.T) んで自分のはいつやれば？？ さーーー頑張ろうっ！！ 土曜日レッスン 年末なので「おせち」 ひとつひ…

今日はパンでした クリームパン 私カスタード嫌いなので クリームパンなんて何年も食べてない 焼きたてを一口〜・・・ ・・・うまい・・・・クリームが製菓用のレシピらしく トロトロでとてもおいしかったです あぁ。。（何？） まだ続きがある〜とか書いた…

バルサミコ酢を使っても和風・・ 全品ご飯のおかずにぴったりでした おいしかった（*^_^*） ↑かぼちゃのきんつば・・作るときは非常に熱かった(;^_^A

イベント参加でした クリスマスですね〜♪ *****************************

土曜日パンのレッスン シュトーレン 苦手な干しぶどう入り〜(^^ゞ オレンジピールとスライスアーモンドも入ってます なによりバターがたっぷり〜〜 焼き上がった表面にもバターをたっぷり塗り込んで・・ 最終的にはこの上に粉砂糖をかけますが・・ 暖かいう…

土曜日のレッスンビーフシチュー他 ルーから作るのは初めてでおもしろかった 考えるより手軽だったのでこれは家で作ってみよう(*^｡^*) こないだ自分で作ってあんま？？だったカボチャサラダ 今日は味付けとコツを習いました 詳しく書けなくてすみません(^_^;…

うん ロールパン以来のてかてかぶり・・ ふっくらおいしく出来ました クルミパンって・・お店で売ってるのも 食べ出したら止まらないけど 自分で作ったのも 止まらなくなりそうで怖かった 半分は明日の朝食べようよ・・落ち着け＞自分。。(^_^;

レッスン昨日は製菓のレッスンでした ベイクドチーズタルト こないだは甘いタルト生地を作ったけど 今日のは塩味のタルト生地 タルト生地はバターを溶かしてはダメなので むづかしい〜〜 生地だけ焼いて あとでソースを流し入れもう一回オーブンへ ベイクド…

土曜日の朝・・レッスンの時間です 今日はクッキング カフェメニューみたいでした 全粒粉のクレープとマッシュルームスープと塩キャラメルのフロマージュ ホントはそば粉のクレープらしいですが レッスンなんでアレルギーとかを加味して全粒粉でって事らしい…

本日は赤ワインを使ったパン 仕込み水が赤ワインなんです ブルーベリーとローストアーモンド入り あっぅぅぅすんごいおいしいっ！！ 私好みの味やわ クリームチーズ塗って赤ワインと一緒に食べたいです

土曜日 午前中は製菓のレッスンへ行きました タルトレット・オ・ショコラ 土台のタルトもチョコ入りですタルト作るのがすんごいめんどかったんやけど ほんまに☆１つなのでしょうか？(^_^; （☆はむずかしい目印 ☆１〜☆３まであります）そんなこんなで どうに…

クッキングのレッスン 今日は天むす お弁当箱に盛りつけました（*^_^*） 天むすの衣は小麦粉と白だしの素 しっかり味がついてすごくおいしかった 今日のも全部おいしかった 今日。。ワタシ むすびばっかり食べてない？（笑） ***********************

本日メイプルスィート お砂糖の代わりに メイプルシロップ入り 焼き上がってオーブン開けたら メープルシロップの香りがふんわりにおいました やさしいおいしいパンでした 一応編み込みみたいになってるんだけどわかるかなぁ・・？ ********************

お・・お休みの最後の日 あんまりかわいくてキューーーーンな写真があったので 承諾なく貰ってきてしまいました いいですか？（ここで聞くんかい？） 土曜日 クッキングのレッスン たらこスパとローストビーフサラダ いつも自己流で作ってたたらこスパだけど…

ミルクティパン 皮も中身のクリームもミルクティ入り 砂糖がたくさん入ったので甘いのかと思ってたら それほど甘くは感じなかった・・ でもハイカロリーには間違いないっ！！(^_^; 前に自分が初級の頃 同じレッスンでこのパン作ってる人がいて 私も作りたい…

寝ても寝ても眠い・・ 土曜日 レッスン・・セサミパンです ごまを塗しつけて〜 十字に切れ目入れて・・できあがり とーーーってもおいしいっ！！そのあとマルナカ行ってクリーニング出しました あんまり暑いのでこんなん買いました〜 やっぱこれでしょ？コー…

昨日コメント書いて さて更新〜と「日記を書く」ボタンを押したんだけど 何度押しても反応無く。。(ﾉ_＜。) 一回切ってから立ち上げよう と終了ボタンを押したら ＷＩＮが勝手に更新始めたので ベッドに横になって待ってたら いつの間にか眠ってしまいました…

今日のレッスン(*^_^*)グリッシーニ。。二次発酵なしのパンでした 半分は粉チーズ 半分はケシの実と岩塩オリーブオイル 二次発酵なしなので柔らかさがない・・パリパリでおいしかったです♪

パンコレクション？？ レッスンのあとの練習で作ったツナコーンパンとコロッケの中身のせパン レッスン・・マロンパン レッスン・・ピーナッツスクエア あとでこの上にアイシングかけました レッスン・・オリジナルパン 胚芽パンの生地にくるみとチーズ巻き…

えーーーーっと 個人的に「はにかみ王子」の話題はそんなに興味がないです・・こんばんわ こないだネットに繋がらない〜と書きましたが 単に接続不良なだけでした すみません。。（わーーー顔文字設定がまだで「ごめん」がでてこない（汗）。。汗も出てきま…

今日は ツナコーンパン マヨラーの私としては・・非常に楽しみにしておりました♪ 始めてスタジオで出来たてをパクリっ！！ うまい〜〜〜 やっぱパンは焼きたてが一番

休日は・・９時から打ち合わせが会ったので 午前中は休日出勤（サービス残業分） 朝ご飯に フランスパンに ポテサラとミルクコンフィチュールを塗って食べました おいし〜お昼前に会社を出て 「はなまる」でお昼ご飯 あんま写ってないけどいっぱい食べた・・…

今日のイベントで作ったケーキです(*^_^*)

土曜日・・ 今日は後輩のｓ蔵と製菓のレッスン 全然知らなかったけど 偶然同じ時期にスタジオに登録していたらしい・・彼女のは確実に嫁入り修行です（笑） それなら一緒にレッスン受けようと共に申し込んだ シフォンケーキ＋ミルクコンフェチュール・オ・レ…

今日はパンのレッスンだった うまいこと会社を抜け出せたので 「はなまる」へ寄れた(*^_^*) このところずっと「ざる」だったので 久々に「かけ」。。。そんなに出汁いれんでもええきん〜(^^;;; しかも「そのまま」言うん忘れたので アツアツやった・・(ノ_・…

土曜日は午後からぎりぎりの時間設定になっており・・誰がしたのかというと自分なんですけど・・ なので午前中はゆっくり起きて 軽めの朝食をとり タマネギとハム炒め 冷凍しておいた三つ編みパンの一部(^_^; コーヒー(ヨーグルトは食べなかった）１１時過ぎ…

ゴッキーとの戦いと寝不足と ○理が重なり ひどく疲れてます レッスンも長かった〜でもおもしろかった(*^_^*) 三つ編みパンです このパン・・かわいい上においしかった。 アイシング・・ヘタクソ（笑）

ということで今日のパンのレッスン 抹茶クーヘン これ作りたかった！ 次回からワンランクアップらしいです♪

そんなこんなで落ち込んだ時にはレッスンに限る 本日はパンのレッスン・・レーズンパン作りました おいしそうだぁ・・だけど私レーズン嫌いなんで。。ホジホジしてレーズンの味だけ味わって食べました 残り５個は母に食べて貰おう・・レッスンに行った後は落…

製菓のレッスン チョコレートのムース（ほんとの名前はもっとむづかしい（笑）） 今日は始めての一人レッスンだった うーーん・・ケーキの時は２人くらいがベストかな？一人も嬉しいけど・・他の人のも見られるので グループレッスンは楽しい♪ 作ったケーキ…