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　レッスン

昨日は製菓のレッスンでした
ベイクドチーズタルト
こないだは甘いタルト生地を作ったけど
今日のは塩味のタルト生地
タルト生地はバターを溶かしてはダメなので
むづかしい〜〜
生地だけ焼いて　あとでソースを流し入れもう一回オーブンへ
ベイクドチーズケーキが焼いてる間あんなにふくらむとは
知らなかった〜( ･_･;)
オーブンから出したら真ん中からシューーーと凹んで・・
んであの形になるのかーーなるほどっ！！！

サワークリームが入っているので
酸味があっておいしかったです
タルト生地がサクサク〜〜うまーーーー(*^｡^*)
生地作りの時に肩こって（どんだけ〜（笑））
帰ってからＵＰも出来ずにぐっすりでした

朝ご飯代わりに食べた・・断面はこんな感じ

赤いところはフランボワーズです
かちかちに凍ったのを入れました